微微甜不用提前泡米的红枣红糖糯米藕（菲仕乐高压锅版）

上周刚做过一次糯米藕。早上去社区超市买菜，看到新上的七孔藕，新鲜度和外貌都很正点，没忍住，买了三根。愿意做饭的人看到貌美的新鲜食材，总是忍不住据为己有。
家人都不喜欢太甜的食物，所以我做糯米藕就放30克红糖，吃起来没有负担。不提前泡米一是方便，二是口感更Q，加入红枣为了取其清香和营养。

用料  

微微甜不用提前泡米的红枣红糖糯米藕（菲仕乐高压锅版）的做法  

1. 新鲜七孔藕，要两边带藕节的

2. 洗净去皮，分割的时候要小心，不要破坏藕节。藕节处去皮仔细一点，保持完整

3. 从一侧头上切开

4. 用菲仕乐高压锅，糯米不用提前泡，淘洗一次就可以用，用筷子轻轻捅，灌满每个孔

5. 糯米没有泡过，切开的堵头就不用灌米了

6. 三根牙签封住堵头

7. 红糖30克，新疆灰枣6颗

8. 灰枣清洗去核

9. 放入菲仕乐高压锅

10. 加入1100毫升清水，放入藕

11. 扭盖开火，10分钟阀起，关火，阀落后再压一次

12. 在锅中焖了一晚，第二天早上的样子。不管是否提前泡米，米都会膨胀，堵头被顶出来。如果不被顶出来，里面的米不一定紧实、可能空

13. 切片装盘，小心点切，否则容易不美观

14. 上次做的

15. 因为不甜，早餐做主食也完全没有负担

小贴士

灌米有些费时间，要耐心