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桂花糯米藕(不用高压锅)

来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图

用料  

3-4节
糯米 够填满藕中空隙的
干桂花 适量
冰糖 100克
红糖 200克
红枣 5颗

桂花糯米藕(不用高压锅)的做法  

  1. 糯米提前泡3-4小时

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第2张
  2. 藕节洗净,在3/4处切开(因为后面要用牙签固定,切小了感觉很难戳

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第3张
  3. 将糯米填充到藕的空隙里(边填边磕藕,这样填得比较实

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第4张
  4. 填完了

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第5张
  5. 用牙签固定(少了一节藕?因为第一次图没拍全,我做了两次 哈哈

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第6张
  6. 锅里加入没过藕节的水,加红糖200克、冰糖100克、红枣5颗左右、桂花适量

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第7张
  7. 开大火煮沸后,转小火煮2小时,煮好后关火着晾室温,这样一来入味,二来凉了好切

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第8张
  8. 切片,撒点桂花装饰

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第9张
  9. 成品图(下次成品要好好拍照呀

    桂花糯米藕(不用高压锅)的做法步骤图 第10张
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