蜜绿豆-不用高压锅

用料  

蜜绿豆-不用高压锅的做法  

1. 绿豆洗一下泡水一个晚上，水一定要多，我的水少了，最好用大容器，
   我是前一天晚上泡好第二天下班回家做的，所以都泡开花了，但是更容易熟，
   夏天温度太高，绿豆泡水容易坏，需要放冰箱，

2. 把泡好的绿豆放进锅里，加入600毫升水，加入40g糖一起煮，最好用不粘锅，因为用普通锅容易糊锅，要时不时搅拌，
   水可以调节，水多一点可以喝绿豆汤，

3. 600ml水的话等水烧开就可以关火出锅了，
   如果自己多加了水就看豆子能不能用手轻轻碾碎就行了，
   我做钵仔糕需要整颗绿豆，所以没有把绿豆碾碎

4. 出锅，让它自己变凉

5. 装罐，放冰箱，搞定👌

小贴士

红豆和这个一样哦～