蜜汁桂花藕（糯米藕）
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用料
| 糯米 | |
| 老藕 | |
| 调料 | 冰糖（白糖），糖桂花，红曲米，少量（八角，桂皮） |
蜜汁桂花藕（糯米藕）的做法
将藕去皮洗净
糯米先泡软备用
将糯米酿在藕内，将上下口封死
调卤汁。冰糖，红曲米，八角，桂皮，兑上清水，放入藕，水烧开后转入高压锅中，压至软烂（时间越久越好），汤汁浓醇，
藕取出切片装盘
调汁。卤汁加上冰糖溶解，加上糖桂花，浇在菜上即可
小贴士
做好后放入冰箱可以储半个月。色泽红润，软糯香甜
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