香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）

带鱼营养丰富，味道鲜美，补益五脏。这道菲仕乐高压锅版香酥带鱼，清淡酥香不油腻，特别适合老人孩子食用。

用料  

香酥带鱼（菲仕乐高压锅版）的做法  

1. 带鱼一条

2. 去头尾、去鱼鳍、去内脏，洗净切段，厨房纸吸水

3. 煎锅加热，少许油，放入带鱼段

4. 中小火煎至两面金黄

5. 放入蒸碗

6. 蒜切片，调料如图

7. 干辣椒、蒜片码入碗中

8. 加半勺鱼露（忘记一起拍照了）

9. 调料倒入蒸碗

10. 放入高压锅蒸屉

11. 盖个盘子，开火，5分钟阀起，关火，阀落再开火压一次。喜欢骨头酥软的可以再开火压一次

12. 取出辣椒和蒜片

13. 骨肉酥香

14. 先尝为快