随心粘米粉米酒开花发糕
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![随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤图]( "随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤图")
用料
| 粘米粉 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 酵母粉 | 1.5克 |
| 米酒 | 3勺 |
| 红枣 | 6颗 |
随心粘米粉米酒开花发糕的做法
将出红枣以外所有材料混合搅拌均匀，发酵至两倍大
将醒发好的面搅拌均匀排气，加入切好的红枣碎
分别装入纸杯八分满，放入锅中醒发至满模
![随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤图 第2张]( "随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤图 第2张")
开大火蒸15～20分钟，关火闷3分钟，开盖
![随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤图 第3张]( "随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
搅拌好的材料应该是比较浓稠的酸奶状，不会太稀也不会太稠
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