粘米粉糯米粉发糕
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用料
| 粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一个（为了调色，也更香），水大概 | |
粘米粉糯米粉发糕的做法
酵母用30℃左右的水融化，白糖用开水融化放凉，全部食材放一起和面，和到不粘手就好了，盖好保鲜膜放阳光下发酵，发到膨胀起来了，在重新和一下，继续发，发到自己感觉可以了就可以做成一个放蒸笼去蒸了
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蒸十五分钟左右就可以了，热的时候有点软粘，稍凉一点口感很好，Q弹好吃
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