【三文鱼骨豆腐汤】这样做一点也不腥,全家人都爱喝
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买菜的时候看到有三文鱼骨,就买了点,做了一锅三文鱼骨豆腐汤,太鲜美了。之前做过煎三文鱼、焗三文鱼头、番茄三文鱼头汤,老公都不吃,这次的汤居然喝了好多。
用料
三文鱼骨 | 400克 |
嫩豆腐 | 400克 |
姜 | 片 |
白胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
【三文鱼骨豆腐汤】这样做一点也不腥,全家人都爱喝的做法
三文鱼骨洗净切小块,放入白胡椒粉和料酒腌一会。
锅中放油和姜片,放入三文鱼块中小火煎。
两面煎至金黄色,挑出姜片扔掉,鱼块倒入砂锅中。
砂锅中倒入热水,放入姜丝和切好的豆腐块小火煮20分钟。
加盐和鸡精调味。
放些香菜点缀就可以开吃了。
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