南瓜葱燉牛肋

用料  

南瓜葱燉牛肋的做法  

1. 牛肋切块洗净沥乾；南瓜去皮去籽后切块，备用

2. 热锅，倒入约1大匙油，放入牛头牌红葱肉燥、洋葱片、蒜末，以小火炒香

3. 再放入作法1的牛肋块，以大火翻炒至表面变白，加入牛头牌红葱肉燥、水、糖及盐大火煮沸后转小火

4. 续煮约20分鐘后放入南瓜，盖上锅盖，以小火继续煮约10分鐘至汤汁略浓稠，加入鲜奶油拌匀即可

小贴士

需要花时间燉煮的料理，食材千万别太小，否则在燉煮个过程中食材就会分解碎散，完成时不但整锅看起来都是碎散的食材，吃起来更没有口感