葱油南瓜
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用料
南瓜 | 1036克 |
香葱 | 2棵 |
浓缩小葱油 | 50ml |
盐 | 3克克 |
白糖 | 10克 |
鸡粉 | 1克 |
开水 | 800ml |
葱油南瓜的做法
去皮南瓜改刀成15-20克左右块状 葱花
坐锅烧热注入浓缩葱油
给南瓜翻炒裹满葱油
给开水煮沸大火闷煮10分钟
给盐 白糖 鸡粉 晃动锅身 使调味料稀释融汇
给葱花 关火出锅
盛盘
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我直接当饭吃的 这个2个人的量
小贴士
本食谱仅供参考请根据个人情况酌情处理调料用量,途中最好不要用锅铲 南瓜容易烂 卖相不好 照着食谱操作 南瓜足够茸的 别怕不熟 是我煮麻婆豆腐经验 蒸汽 温度 时间到了 自然熟
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