好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐
来源：菜肴屋 阅读：9.75K 次
入口即化的玉子豆腐和金珍菇，吸满了番茄汤汁，低脂又美味的豆腐做法，太爱了！
用料
| 日本豆腐 | 四条 |
| 金针菇 | 一把 |
| 西红柿 | 一个 |
| 葱蒜 | |
| 蕃茄酱 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 |
好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法
玉子豆腐从中间切开，挤出来后切成小块。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第2张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第2张")
裹上玉米淀粉。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第3张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第3张")
不粘锅中倒入少许油，下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第4张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第4张")
小碗中倒入两勺生抽
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第5张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第5张")
一勺蚝油
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第6张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第6张")
一勺番茄酱
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第7张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第7张")
小半碗水淀粉
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第8张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第8张")
搅匀备用。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第9张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第9张")
锅中加一点油下入葱蒜爆香。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第10张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第10张")
加入番茄丁，撒一点盐大火翻炒。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第11张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第11张")
炒出汁后加入调好的料汁。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第12张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第12张")
倒入清水后下入金针菇煮制。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第13张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第13张")
煮至汤汁浓稠后下入煎好的豆腐大火收汁。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第14张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第14张")
盛出撒一点葱花。
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第15张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第15张")
入口即化还带着焦脆的外皮，简直太好吃啦！
![好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第16张]( "好吃不胖❗️番茄金针菇玉子豆腐的做法步骤图 第16张")
小贴士
豆腐容易弄碎，裹淀粉的时候要轻拿轻放，最后放入豆腐后不用煮太久，让豆腐保留一点焦脆的口感更好吃！
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