金针菇玉子豆腐炖茄汁虾

这道菜适合家里孩子吃
茄汁可以捞饭
白虾剥着吃

配料丰富，营养美味
出品也好看

用料  

金针菇玉子豆腐炖茄汁虾的做法  

1. 日本豆腐切小块入锅

2. 煎至两面金黄，盛出来备用

3. 厄瓜多尔白虾解冻

4. 稍微大一点的西红柿切小块备用

5. 下葱头用之前煎玉子豆腐的油煎虾

6. 虾变色后加入西红柿块和金针菇

7. 西红柿会出很多汁，注意小火，汁液出来后加入一小碗水

8. 加入煎好的玉子豆腐块一块小火炖煮

9. 撒入葱段，少许盐，准备出锅

10. 出锅开吃啦❤

小贴士

1、金针菇和虾🦐就是天然的提鲜剂，做饭尽量不放鸡精和味道，这道菜只放了油和盐，蚝油和生抽这些都不用放，那样菜就失去了本来的鲜味，孩子吃的东西尽量不要有任何添加剂的东西
2、煎玉子豆腐需要一口不粘锅，不然容易碎