日式鲜虾什锦暖锅

冬天里很喜欢吃暖暖的热乎乎的东西，暖锅就是一个非常好的选择，带着热汤喝下去身体暖和和的，里面的食材一口咬下去又都是满口汁水，这种暖锅特别受欢迎，而日式的暖锅口味也比较清淡，吃多了也不用担心摄入过多的盐分，口味过重而影响自己的体重，今天就推荐一款日式的鲜虾什锦暖锅，轻盐轻料理，符合现代人的轻养生

用料  

日式鲜虾什锦暖锅的做法  

1. 大白菜洗净切片放入锅内

2. 放入剥皮切片的冬笋

3. 放入切块的老豆腐

4. 放入泡发好的香菇

5. 倒入600ml水

6. 盖上锅盖大火煮开

7. 煮开后，小火慢炖15分钟

8. 放入事先煮熟的基围虾

9. 倒入20ml六月鲜12克轻盐特级昆布酱油

10. 再次煮开后关火即可

11. 冬天来上这样一锅暖汤，口味清淡，无油减盐，一碗下去暖心又暖胃

小贴士

1.这道菜品只用六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味，该款酱油口感咸鲜中回味有些甜，故未使用其它调味品，如果觉得过于清淡，可以再加入一些盐和油调味，或者多加入一些六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。
2.基围虾是事先用料酒煮熟过，如果用生的基围虾，建议提前放入。