椰蓉核桃脆饼
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用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 椰蓉 | 100克 |
| 核桃 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄糖 | 60克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 泡打粉 | 1小匙 |
椰蓉核桃脆饼的做法
鸡蛋打散后，加入糖，把鸡蛋打发到湿性发泡
加入玉米油搅拌均匀，筛进面粉，加入椰蓉粉，用刮刀切拌均匀后加入核桃搅拌匀
将2倒入整形，170度烤25分钟左右
取出稍微放凉后，用刀切成1厘米的厚片，切口朝上摆在烤盘上，150度烤30-35分钟
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