日式风味烤箱烤海鲅鱼

参考日式烤秋刀鱼的风味，用的鲅鱼就是北京菜市场最便宜的鲅鱼，6块钱一斤冰冻的。

用料  

日式风味烤箱烤海鲅鱼的做法  

1. 鱼解冻后，砍掉鱼头，用刀剖开肚子，将内脏掏出来洗净。我会把鱼骨也去掉大部分。

2. 醋、酱油、盐适量混合，抹在鱼的两边。醋不怕多下。最好有时间腌20分钟入味，我觉得比即做即吃好吃很多。

3. 烤箱190度预热10分钟，烤20-25分钟，自己把握。20分钟没有太干。

4. 25分钟

5. 20分钟

6. 忘记多少分钟

7. 很简单很好吃就对了