日式烤海鳗

海鳗去骨，用酱油、黄酒、白糖、胡椒粉，姜碎蒜碎腌制半小时，用竹签把它们横着串起防止烤时卷边。烤盘里放锡纸，涂一层油，烤箱180度预热后，烤30分钟左右，中间分三次刷蜂蜜和刚刚用来腌制的酱汁，烤好装盘撒白芝麻[呲牙]

用料  

日式烤海鳗的做法  

1. 海鳗去骨腌制

2. 插竹签

3. 烤制