巨简单日式烤鳗鱼

用料  

巨简单日式烤鳗鱼的做法  

1. 去骨鳗鱼洗净切段

2. 葱姜切成碎末

3. 以上所有调料的混合物和鳗鱼放在一起搅拌均匀，放冰箱腌制2小时以上，过夜更好。

4. 腌好的鳗鱼用锡纸包好，烤箱200度上下火30分钟。

小贴士

没香蒜碎蒜泥也可以，酌量减少， 没烤箱也可以用煎锅直接煎，不用放油，2-3分钟翻一次面，看到鱼肉全部变性熟了即可。觉得日式烤鳗鱼略甜，这个没有那么甜，想要更像日式可以烤之前刷层蜂蜜上去。