生烤鳗鱼
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美味日式烤鳗，简单易上手，烤鳗真的要生烤的才好吃😋😋😋😋
用料
| 河鳗 | 1条 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
生烤鳗鱼的做法
鳗鱼杀好洗净，进沸水焯一下，取出把表面粘液擦掉，片肉。
准备酱汁，糖+料酒+酱油+蚝油+盐，稍微腌一下片好的鳗鱼肉
预热烤箱230度，烤盘垫铝箔纸，上面刷一层油。
鳗鱼片用牙签固定形状后放入烤盘，烤10分钟后取出刷一层腌鳗鱼用的酱汁，再烤10分钟，出炉
![生烤鳗鱼的做法步骤图，生烤鳗鱼怎么做好吃 第2张]( "生烤鳗鱼的做法步骤图，生烤鳗鱼怎么做好吃 第2张")
小贴士
烤的时候鳗鱼皮朝上以免沾在烤盘上，浪费了美味的鱼皮
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