减肥五色菜
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有营养,用油少,不用因为人少吃的太单一。
用料
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
木耳 | 适量 |
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
减肥五色菜的做法
青椒胡萝卜下开水焯1分钟,控干备用。
炒鸡蛋,炒好后盛出备用。
烧油,先下洋葱,翻炒几下后下西葫芦和木耳,再翻炒几下后倒入焯好的青椒和胡萝卜。
加盐,生抽,蚝油,少于花椒油调味,最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下后出锅。
小贴士
所有菜斜切片
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