低脂版：番茄炒鸡丁（无油做法）适合增肌减肥者的美食菜谱

为了配合春季增肌减脂，不用油，还能让菜肴美味，我选了番茄作配菜。
番茄生吃都很nice，我只加了一点点海盐，把它熬成source，与鸡丁一起炒，酸酸香甜，满足味蕾。

这道菜的热量约50千卡／100克，属绿灯食物，推荐食用。

用料  

低脂版：番茄炒鸡丁（无油做法）适合增肌减肥者的美食菜谱的做法  

1. 我最近都是在某平台买的泰森鸡小胸肉，很嫩，清洗方便，现在的物流也快。
   图中的鸡肉我已经用海盐和黑胡椒粒腌制过了。
   凑单时买了些杂菜。
   

2. 鸡肉和番茄切丁，
   杂菜用沸水汆一下。

3. 先煸鸡丁，我用的是麦饭石的平底锅，不放油也好煸。

4. 加了点自己烘干的百里香叶，七八成熟时再喷一点点料酒～香！

5. 鸡丁出锅后，放入番茄丁翻炒成汁（约5～6分钟，加了一点点盐，一点点水），
   然后把鸡丁回锅一同炒。

6. 放人杂菜后，可以大火收汁了。

7. 装盘，放几片西芹叶，提香增色。

8. 配上自制天然酵母硬欧包，蘸着吃，很棒哦。

小贴士

体重不超标的盆友，煸鸡丁时可以放些橄榄油。

百里香等香叶，现在网上很容易买到，新鲜的、干的都有。我是买的新鲜的，回来自己烘干的，利于保存。