鸡胸肉两吃(减肥vs增肥)
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鸡肉真的可以百变,而且肉多不用吐骨头,懒人也可以选择!
用料
鸡胸肉 | 3块 |
减肥腌制 | |
盐 | 适量 |
意式香草 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蛋液 | 1/3个 |
增肥的腌料 | |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2-3勺 |
蛋液 | 2/3个 |
酱汁 | |
马苏里拉芝士 | 1碗 |
番茄酱 | 适量 |
鸡胸肉两吃(减肥vs增肥)的做法
鸡胸肉洗净沥干水备用。
两块鸡胸切条,剩下一块不用切。
两份鸡胸分别加入不同的,腌料,调味,请看上边腌料的位置。
加入2/3的蛋液。
鸡胸肉加入1/3的蛋液,用手揉搓入味。
用手搅拌均匀。揉搓入味。
鸡肉先煎第一次定型,然后捞起,锅子的温度加热,然后再次倒入鸡肉。
第二次煎,主要为了,把鸡肉煎熟,将外皮煎脆吗。
马苏裏拉芝士直接倒入锅。
芝士需要加少少水将它煮到全部融化,就能口加入鸡肉。
倒入鸡肉翻炒均匀就可出锅。
一定要用马苏里拉芝士菜。才有这种拉丝的效果,话,看见都流口水了。
就像外面餐厅吃的芝士排骨一样,但是我们不用吐骨,啖啖肉。
鸡胸肉,无需加油,直接,加少少水炆熟煎至两面金黄,可以搭配,泡菜食用,泡菜的热量很低,也可帮助减肥。
淡淡的香草味。迷迭香,牛至的味道。咸咸香香,其实,不会太难吃,鸡肉的火候自己掌握好可以煎得很嫩。
鸡胸肉越食越瘦的,食物,减肥可以选择鸡胸或者牛肉。
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