减肥 鸡肉饼 鸡胸肉饼
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减肥大概都会和鸡胸肉打交道吧,总是煎着吃,烤着吃,偶尔也要换个方法烹饪啊~
菜谱不含淀粉,淀粉使人变胖,要是没有减肥需求可以加入,口感会更好一些。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1小根 |
芹菜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 少许 |
耗油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
油 | 少许 |
蒜 | 少许 |
减肥 鸡肉饼 鸡胸肉饼的做法
鸡胸肉芹菜胡萝卜剁碎,越碎越好。喜欢的话还可以加入其他材料,一定是可以快速熟的或先煮熟或可以生吃的,因为鸡胸肉很好熟,量可以自行调配
加入鸡蛋 酱油 耗油 黑胡椒粉 搅拌均匀,如果你的材料准备的比较多,可以增加鸡蛋,使他变得粘稠。
个人喜欢吃蒜,也切成末搅拌进去了
(图上胡萝卜放的比较多。。。都是妈妈逼得!!我一点也不喜欢胡萝卜!!不过这样出来的胡萝卜并没什么萝卜味。)平底锅中倒入油,没过锅底就行,或者刷油之类的都行,只要用到的地方有油就行
图中倒多了,手抖
勺子挖到锅里,整理形状,最好薄一点。我是冷锅直接下的,热油下也行。煎到不会散开的时候翻面继续煎。
一定要用锅铲辅助,要不很有可能就不好看了。(๑•̀ㅂ•́)و✧
两面金黄就可以了。。。金黄什么鬼!?熟了就出锅,不知道熟了没的掰开最厚的那个饼看一下嘛~
筷子扎孔有利于熟
小贴士
鸡胸肉筷唠!!
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