赛燕窝

今天给女性朋友介绍一道秋季养颜补品【赛燕窝】，也许有人认为吃不起补品，其实进补未必都要昂贵，关键是要应季、适合自己的体质。
大家都知道燕窝是女性最佳的养颜补品，但是燕窝很贵，而且还有假货。银耳自古就有赛燕窝的美誉，不仅长得像燕窝，也一样具有养颜的功效，是普通人的养颜佳品。在香格里拉酒店吃过一道【安南子燕窝】，端上来不注意看还以为是血燕，问了服务员才知道是胖大海和燕窝一起炖。安南子是胖大海的学名。我今天就用安南子与银耳一起炖一道【赛燕窝】，去燥润肺，很适合秋季食用。

用料  

赛燕窝的做法  

1. 银耳、胖大海用水泡发开，切碎。（要把胖大海的芯和外壳捡掉）

2. 银耳、胖大海切碎，放炖盅里，隔水炖1个小时

3. 加入冰糖