【鲜炖燕窝】家常燕窝吃法，附轻松洗燕窝方法

燕窝的营养价值大家都知道，其实家里炖煮没有那么麻烦

注意几个点：

1 、一开始就放糖，糖属酸性，燕窝会化水
2 、一开始就放奶，奶属碱性，燕窝会变脆
3 、水刚刚盖过即可，放水过多影响口感，易化水
4、炖煮好一直处于保温状态，燕窝会化水

所以，一般都是鲜炖的多，泡发好，炖煮也挺快的，后面吃要搭配什么口味按自己喜欢另外加

用料  

【鲜炖燕窝】家常燕窝吃法，附轻松洗燕窝方法的做法  

1. 选择你喜欢的燕窝，家常的一般不要选择毛燕，无需挑毛

2. 取一盏，纯净水浸泡4-6小时

3. 浸泡好，直接用不锈钢过滤勺，净水器下清水冲洗，这样去掉浮毛就可以了

4. 冲好直接隔水顿半小时，即可

5. 【陳皮燕窝】老陈皮几片，和燕窝一起下去炖

6. 【燕窝蒸梨】三克天然燕窝，一个去核梨，蒸30分钟，或隔水35分钟！适合心肺弱之人！

7. 【草莓燕窝】鲜炖好的燕窝加上草莓

8. 【八宝燕窝】煮好的八宝粥加入燕窝

9. 【椰汁/牛奶燕窝】鲜炖好的燕窝加入牛奶或椰汁

10. 【石蜂糖燕窝】鲜炖好趁热加入石蜂糖，搅拌融化，出锅

11. 燕窝什么时候吃好❓
    
    吃燕窝讲究的是要空腹食用，空腹更有利于对营养的吸收。
    早上吃燕窝：健脾养胃，清肺润肺。
    晚上吃燕窝：养颜安眠。