健身餐之尖椒酿鸡胸
来源:菜肴屋 阅读:8.73K 次
健身当然要变着法子吃鸡胸肉呀。
用料
尖椒 | 约6个 |
鸡胸肉 | 220克 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 适量 |
蛋清 | 一个 |
盐 | 少量 |
料酒 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
木糖醇 | 适量 |
健身餐之尖椒酿鸡胸的做法
鸡胸肉去掉脂肪去膜之后剁碎,剁成肉糜。加入葱花、蒜蓉、少许海鲜酱油、少许料酒、少许白胡椒粉、少量盐,搅拌均匀。
尖椒去芯去籽,洗干净备用。
把肉塞入尖椒中。
煮一锅水,大火烧开后,放入尖椒,将尖椒煮熟。
调制酱料:海鲜酱油:蚝油:醋:木糖醇为2:2:1:2的比例。
尖椒煮熟之后倒掉锅中的水,倒入酱汁,小锅将酱汁煮开。同时用少许淀粉加适量水勾芡,倒入锅中。
汤汁煮开变浓稠后就可以出锅了。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/jianfeishipu/2d1le3.html