健身餐鸡胸肉备餐(烤制)
来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
每天中午在单位只能出去吃小饭馆或者吃快餐,油大盐多吃多了还腻歪。从去年开始健身,也开始关注饮食健康,开始尝试自己带饭。经过大半年摸索 ,总结出了几个备餐小方法。
之后我会陆续奉上与大家分享😁😁😁
这次是鸡胸肉,分别是烤制和水汆~先来看看烤制的吧~
用料
鸡胸肉 | 两块 |
大蒜 | 一头 |
蚝油 | 一勺(普通餐勺) |
生抽 | 两勺(普通餐勺) |
茴香叶(也可不放) | 一小撮 |
辣椒粉 | 一勺(依个人口味) |
健身餐鸡胸肉备餐(烤制)的做法
鸡胸肉切块,我切的比鹌鹑蛋大点的块,烤完了会稍微缩一点点。
蒜末、蚝油、生抽与鸡肉混合
拌匀后撒上茴香叶调味,腌制半小时。
我用的是这个茴香叶,貌似是一种俄罗斯的条料,也可以不放。
辣椒粉这次我没有放,因为正感冒嗓子痛,你可以依据自己喜好添加,不过最好是粉质的~烤盘铺上锡纸,220度15分钟,把烤盘拿出来倒掉烤盘里的水,接着以220度烤5到10分钟即可。
根据个人喜好,可以干一点也可以嫩一点。
加上配菜直接吃就是蒜香味儿的~
小贴士
1、我们这里说的是备餐,那你就可以把它晾凉后分装,我一般会50~60克一份用保鲜袋装好冷冻。头天晚上下班拿出一份来装餐盒与当天配菜搭配冷藏,第二天带去做午餐。
2、调汁我一般会选择油醋汁,也会自己调制沙拉酱。之后我会陆续把各种调汁和酱料的做法也分享给大家。一起健康的瘦瘦瘦吧🐷🐷🐷
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