㊙️假装在韩国系列-韩式萝卜泡菜

今年陆陆续续又开始看韩剧韩综了…
疫情之前好歹还去了趟棒子国
吃到了当地的泡菜（当然还是我大天朝泡菜最酸爽）
闲来没事搞一点想吃的时候过过嘴瘾～

用料  

㊙️假装在韩国系列-韩式萝卜泡菜的做法  

1. 原材料集合照1

2. 酱组合照

3. 萝卜洗净擦干水分切块用少许盐一勺糖拌匀腌渍40分钟

4. 40分钟后出了很多水，倒掉水。

5. 清水冲洗2遍沥干水一旁待用

6. 准备酱的部分，苹果一个梨一个洋葱一个洗净切块，苹果不用去皮。梨需要去皮

7. 苹果梨洋葱大蒜姜加一勺水搅拌成泥

8. 糯米粉➕水搅拌均匀

9. 小火放入锅中边加热边搅拌成糊状关火

10. 糯米糊，以及洗净晾干水分切成段的葱、韭菜放入果香酱料中

11. 倒入沥干水分的腌好的萝卜块，搅拌均匀，每一块都让它与酱料融合

12. 装罐（无油无水的容器）密封，常温放置2-4小时之后再放入冷藏即可食用。一个星期发酵之后会更加的入味嘎嘣脆哦～