补气补血

用料  

补气补血的做法  

1. 一、红枣木耳汤
   　　材料：红枣30枚，黑木耳25克。
   　　做法：
   　　1、先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸。
   　　2、煮沸后改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。
   　　功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

2. 二、双红补血汤
   　　材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。
   　　做法：先将所有材料清洗干净，然后锅中入水，一起煮至红薯熟透之后，加入红糖进行调制即可食用。喜欢吃南瓜的，也可以把红薯替换成南瓜。
   　　功效：此汤具有补血养颜的功效，女性朋友可以长期适用食用。

3. 三、菠菜鸡蛋汤
   　　材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
   　　做法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。
   　　功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

4. 四、八珍乌鸡汤
   　　材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。
   　　做法：
   　　1、先把材料全都洗干净。
   　　2、药材稍浸泡，红枣去核。
   　　3、乌鸡去脏杂、尾部，切块。
   　　4、所有材料一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，然后下盐即可食用，为2~3人量，或1日分2次进饮。
   　　功效：益气补血、滋阴调经。

5. 五、四物汤
   　　材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量。
   　　做法：
   　　1、排骨洗净斩块，汆水捞起。
   　　2、将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。
   　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
   　　功效：补血调经、润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

6. 六、乌鸡黄芪汤
   　　材料：乌鸡250克，黄芪30克。
   　　做法：
   　　1、首先先将乌鸡洗净，切块。
   　　2、把黄芪中的杂质取出，以干净纱布包裹好。
   　　3、然后将黄芪与乌鸡一同放砂锅中以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。
   　　功效：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。