潮汕海鲜粥 简易版

用料  

潮汕海鲜粥 简易版的做法  

1. 剪去虾触角和角，去虾线。
   可以用勺子在虾头处挑掉虾线。

2. 把虾头和虾身分离

3. 热锅加油，放入姜片和虾头，把虾头炒出虾油后，捞出备用。

4. 往刚才煸出的虾油锅内，倒入水，下米煮粥。
   
   待米开花后，倒入虾头，虾身，青口，或者其他处理好的海鲜，加1勺花生酱，2勺酱油，不断搅拌，防止粘底，差不多就可以啦。
   
   如果有荠菜，可以最后加一点荠菜莉和冬菜。