虾滑薏米养生粥
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
🔥酷暑来袭🔥
常吹空调会令湿气趁虚而入
那么如何在柔软的清晨
不用早起就能给自己一碗祛湿的元气香粥呢?
夏天大厨倾情奉献独门秘籍
让你多睡一个小时的同时
又能做出美味祛湿的虾滑薏米养生粥~
用料
鲜虾 | 适量 |
薏米(可混合少量大米、粳米和香米) | 适量 |
芦笋 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
虾滑薏米养生粥的做法
煮米粥:水开后在康宁VISIONS晶彩养生锅内,放入薏米和大米,小火煲煮。开锅后倒入粳米和香米,继续煲煮。
挤虾丸:将鲜虾剥壳并挑去虾线,把虾放平,把虾敲击成虾泥,用力摔打虾泥成虾胶,放入少许盐,将虾泥挤成虾丸,放入冷水中,防止虾丸松散。
煮虾滑:捞出冷水中的虾丸,放入康宁Visions1.2L养生炖盅内隔水炖煮。
炸薄脆:薄脆切成菱形,将薄脆炸至酥脆。
准备配菜:把芦笋,胡萝卜,香葱切成丁备用
出锅盛碗:米粥放入少许盐,
将煮熟的虾丸放入粥中,继续煲煮;撒入切成丁的配菜和薄脆。
小贴士
虾滑薏米养生粥可搭配橄榄菜,味道更香哦~
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