一碗家常面
来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
我儿子特别喜欢吃我做的炸酱面,我将这归功于炸酱面的灵魂——豆瓣酱,今晚想试试把它直接方面汤里好不好吃,就做了一锅家常面。我觉得挺好,比起吃方便面,我觉得这有家的味道。
用料
面条 | 一份 |
猪肉丝 | 若干 |
油菜 | 若干 |
葱花 | 若干 |
海天豆瓣酱 | 若干 |
一碗家常面的做法
把油菜洗净后放入滚水中焯熟,盛出备用。
锅里放食用油,油热后葱花爆锅,要爆出葱香哦。
放入猪肉丝翻炒,炒熟后放豆瓣酱,加水。
盖上锅盖,水沸后放入面条,煮熟盛出来。
将油菜摆上去,开吃。
小贴士
豆瓣酱足够调味了,所以没有放其他调料了。
如果没有油菜,也可以试试黄瓜丝,拌起来吃和吃炸酱面也没啥区别了。
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