彩色手擀面
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
很少自己擀面条,今天江哥生日,想着为他做个生日面~没想到第一次做,特别好吃,写个方子,记录下~
用料
菠菜 | 1把 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 100克 |
彩色手擀面的做法
1⃣️➡️准备好所有食材。
2⃣️➡️将菠菜洗干净,开水焯一下,加入100g水榨汁,过滤。
同上
同上
同上
3⃣️➡️将所有原料放入厨师机中,中速搅拌10分钟。
同上
同上
4⃣️➡️揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。
同上
5⃣️➡️将醒好的面团擀成薄片,切丝。
同上
同上
同上
小贴士
请根据面团的状态加入菠菜汁,菠菜可以换成任意喜欢的蔬菜或水果
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