冰墩墩🐼手工曲奇🍪

北京冬奥结束了，赶在闭幕式当天做了些想了N久的冰墩墩造型饼干，让家里的小朋友实现了一把墩墩自由✌️小朋友一起动手玩的吃的都不亦乐乎…
冰墩墩自由没发实现，饼墩墩还是可以的
用曲奇的方子，虽说没有现成的模具，但成品还是超Q的，口感也不错，接下来还可以尝试雪融融吧😄

用料  

冰墩墩🐼手工曲奇🍪的做法  

1. 黄油提前软化好，轻轻一按有坑的程度
   分三次加入糖粉，每加入一次打发到看不到糖粉即可
   （用电动打蛋器比较省力，但不需要打发很松，稍微蓬松发白就OK了）

2. 加入2-3滴香草精，搅合均匀
   再加入一颗蛋黄，搅合均匀
   如果感觉黄油有点结实可分2次加入35度左右温水，没加入一次打发到完全均匀

3. 先筛入低粉170g，翻拌几下下手揉成粗糙面团（基本上看不到干粉的状态，不要揉太久容易上劲饼干就不松了）

4. 挖走1/3，大概68g面团
   剩下的再筛入20g低粉，揉到看不到干粉的状态（揉面没拍哈）

5. 68g原味面团加入10g纯可可粉，揉到看不见干可可粉
   
   原味和巧克力味面团分别盖保鲜膜，放冷藏休息15-20分钟，面团硬一点更好整形

6. 上下铺油纸
   将面团慢慢擀成0.6cm厚片

7. 我把圆形模具临时捏成了鸡蛋🥚形的椭圆，用来刻墩墩的身体🙃🤣

8. 巧克力面团也擀成0.6cm厚片
   
   利用小号裱花嘴刻出小圆形，用来做墩墩的耳朵和四肢
   
   耳朵一切为二基本可以搞定
   四肢就要一点小时候玩橡皮泥的童子功了哈😊

9. 手把手近距离教怎么做出一个冰墩墩
   利用好一切现成的工具
   

10. 安上眼睛、鼻子和四肢
    有耐心再整个❤️抱着

11. 还差一黑眼珠子没拍着，记得安上哈
    接着就是批量加工，可以发挥想象做不同pose的冰墩墩

12. 反正我搓了2小时😅
    中间有半小时左右亲子时间，小鹏友可开心了，也算是寓教于乐吧

13. 母慈子孝时间（与菜谱关系不大，可直接跳过）

14. （可以继续跳过）

15. 我一共做了两盘
    
    不同pose的冰墩墩有3-4种吧
    
    拿❤️的，抱❤️的，坐着的，站着的，坐着抱❤️的…哈哈，大家尽情自由发挥

16. 第二盘

17. 烤箱140度提前预热10分钟，135-140度上下火30分钟左右
    具体温度和时间看你的烤箱脾气吧

18. 上层考的颜色深一些，变成了非洲墩😅
    
    包起来送给小伙伴ye也很不错

19. 刚出炉有点软比较容易断，轻轻转移到晾架晾凉
    
    真的不难，就是需要时间和耐心，赶快带你的小宝贝做起来吧，学会了记得交作业哈哈哈❤️

20. 小朋友一口气吃掉了三片😋