双面手擀面

宅家点亮了手擀面技能～
练习练习～想换点新花样～☺
“灵感”来自猫耳朵。
新手，大家随便看看吧～😝

用料  

双面手擀面的做法  

1. 南瓜去皮，切片，在微波炉里打熟，用勺子压成糊糊。
   一定要放凉。

2. 南瓜糊里加面粉，开始揉。

3. 揉好的面团，盖上保鲜膜，等20分钟。
   
   这个时间去揉白面团，加一点盐，量和平时揉面是一样的，也是尽量硬一点。

4. 两个都静置了20分钟的面。从白色面团开始。

5. 擀开，尽量保持厚度一样。这个慢慢练~

6. 大约这么厚。
   撒一点面粉，放一边，把南瓜面团拿来继续。

7. 南瓜面团也擀开，厚度和上面差不多。也撒上面粉，一旁待用。

8. 白面皮上面涂一层水，等一会。

9. 把南瓜面团铺上去。

10. 尽量一样大。把两层直接的空气尽量拍出来，等一会，让面团结合的紧一点。
    再用擀面杖擀一次。

11. 像平时做手擀面那样切开就好了。

12. 撒点玉米面不沾~

13. 煮好了~

14. 加点菜~

15. 看到这了，不赞我一下么？（乖巧~）

小贴士

1.面的量基本是一样的，都和的比较硬。两个黏的时候，就是加点水，等一会。

2.和起来再轻轻擀一下，是为了更紧，别擀破了哦~

3.没了。擀面新手，别拍砖呀~