手擀面——南瓜手擀面
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![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图")
用料
手擀面——南瓜手擀面的做法
南瓜蒸熟，用勺子压成泥
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第2张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第2张")
放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第3张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第3张")
面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第4张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第4张")
大概40分钟后，面醒好了，擀成薄片
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第5张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第5张")
加入少许玉米面，以防粘连
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第6张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第6张")
切面
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第7张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第7张")
南瓜手擀面切好了
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第8张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第8张")
做了个西红柿鸡蛋卤，开吃吧
![手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第9张]( "手擀面——南瓜手擀面的做法步骤图 第9张")
小贴士
面煮熟了后就跟南瓜一个颜色了，同样的，还可以用菠菜汁，胡萝卜汁，红心火龙果…………
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