鹌鹑蛋手擀面(不会糊掉的手擀面)
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鹌鹑蛋营养丰富作为周末简单一人食最合适不过啦,直接上图嘻嘻嘻
用料
鹌鹑蛋 | 7只 |
芹菜 | 2根 |
新鲜香菇 | 2只 |
盐 | 少许 |
面粉 | 200克 |
鹌鹑蛋手擀面(不会糊掉的手擀面)的做法
面粉中加入鹌鹑蛋3只,搅拌均匀揉成面团,不加水。
揉好的面团用擀面杖擀到这种厚度,当然喜欢吃粗面的就可以厚一些,这个看个人喜好无所谓啦。
面皮对对折,折的时候加面粉,切成面条。
切好的面条撒点面粉放碗里可以开始煮,我是水开后下面条,煮了40秒钟样子就熟了,另外一只锅子炒了一点浇头,本人喜欢煮面放小芹菜代替葱,感觉特别好吃,大家有喜欢的可以试试呀。
放入煎好的鹌鹑蛋出锅,尝了一口面条爽滑筋道特别好吃😋,我出锅后编辑了这个菜谱大概花了5分钟的时间,期间面条一点都没糊掉,稍微比出锅时软了一些,质量过关,你值得拥有哈哈哈。
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