芒果雪媚娘(馅)
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大家可以买现成的雪媚娘皮,这样成功率比较高。我就是买的现成的,今天就来教大家芒果雪媚娘的奶油部分怎样做
用料
芒果 | 适量 |
淡奶油 | 250克 |
白砂糖 | 20克(根据喜好) |
蛋挞壳模具(其他) | 1个 |
纸托 | 按以上用料决定 |
现成的雪媚娘皮 | 15到20个 |
芒果雪媚娘(馅)的做法
准备好材料
芒果切块
打发淡奶油,分三次加入白糖(如果不分三次,我不确定能不能成功)。在静止的情况下,奶油能出尖尖就代表已经打发成功了
将雪媚娘皮平铺在蛋挞模具上
快乐的组装环节!把奶油和芒果放到雪媚娘皮里面,芒果如果有点大,可以把他们适量减小。后面的也这样做就好了٩(♡㉨♡ )۶
把它捏成图片中的样子
剪去雪媚娘上面的小啾啾
把雪媚娘倒扣在纸托里,我这个纸托有点大了……放冰箱冷藏半小时,口感更佳哦!
成品展示一下,内部的侧面图在开头
小贴士
奶油一定要打发到尖尖,不然做出来口感不好(╥ω╥`)
整个步骤尽量快一点,不然芒果就黑了
做完记得撒糯米粉
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