培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）
来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
用多出的碎菠菜汁，做了款快手翡翠酒窝面。Q弹可口，酸酸甜甜。
多次醒面揉面，使酒窝面更有嚼劲，好吃
用料
| 面粉 | |
| 碎菠菜汁 | |
| 培根 | |
| 山药 | |
| 胡萝卜 | |
| 蕃茄酱 | |
| 盐、糖 |
培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法
加了盐的菠菜面团，醒20分钟，再揉搓，再醒10分钟，擀成0.5cm厚面片，
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第2张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第2张")
切成1cm长、宽
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第3张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第3张")
用筷子转一下
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第4张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第4张")
小酒窝
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第5张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第5张")
煮熟过凉水
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第6张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第6张")
把山药丁、胡萝卜丁一并煮熟、培根略煎，用茄汁裹炒一下，装盘。
或加马苏里加芝士，烤箱180度五分钟，酸酸甜甜、Q弹可口。![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第7张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第7张")
开吃
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第8张]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤图 第8张")
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