培根多彩卷
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用料
培根 | 8片 |
金针菇 | 200g |
彩椒(黄) | 1只 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
黑胡椒酱 | 适量 |
培根多彩卷的做法
胡萝卜,彩椒和黄瓜切成细丝,长度约6-7公分。
为了确保食材熟透,先将胡萝卜丝和彩椒丝用清水烧开煮熟。
将培根铺平,依次放少量彩椒丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,金针菇,卷卷卷,卷起来~
用牙签固定,注意牙签不要外露太多,否则煎的时候不好翻面。
下油锅,煎至培根呈现好看的熟肉色。
摆盘时注意将牙签去掉。加入黑胡椒酱或其他喜欢的酱汁。ok啦!
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