三丝培根卷

照例每周日晚上都要给小龙宝剪一次指甲。今年小龙宝的手指很漂亮，不像前2年手指上长了很多的倒刺，他经常忍不住就去拔掉，结果越来越严重。以前挺愁的，小龙宝不爱吃肉，也不爱吃蔬菜，后来龙宝试着用培根和蔬菜做三丝培根卷，小龙宝很爱吃，隔三差五的做，补充维生素营养均衡，就不长倒刺了。

用料  

三丝培根卷的做法  

1. 准备好食材和份量

2. 韭菜洗净切成3厘米长

3. 绿豆芽洗净切成3厘米长

4. 胡萝卜去皮洗净，用工具斜着刨丝

5. 生菜叶子每一张都剥下来清洗干净，留4-5张绿色叶子部分摆盘用

6. 培根从中间对切成短片

7. 热锅后下5克油，放入培根小火煎到微微皱起来盛盘备用

8. 趁热热锅下10克食用油，放入蔬菜丝大火翻炒均匀

9. 蔬菜丝翻炒断生，加入盐调味，盐融化后关火

10. 取一张煎好的培根，一端放上适量的蔬菜丝

11. 从下往上卷起来，用牙签固定

12. 卷好的三丝培根卷放到铺有生菜的盘子里就可以端上桌了

13. 好吃又好看的三丝培根卷

14. 用生菜摆一下盘，会更好看一些

小贴士

1.培根本身有油脂，不需要放太多的油煎。
2.蔬菜可以换成喜欢的任意食材