培根花卷
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用料
| 培根 | N片，切沫 |
| 发面（中筋面粉） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
培根花卷的做法
发面的过程就不写了，直接进入主题，发好的面挫成条状。
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切成大小差不多的剂子
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用擀面杖把胚子擀成长片状，不用太薄，差不多就行
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抹油，撒盐（根据口味调入盐）
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撒上均匀的培根沫
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用刀切成宽度差不多的三条
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编辫子
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编好后结尾处压紧
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反转
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卷起来
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收尾压在花卷的下面
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醒发15分钟后上屉蒸，排位留出些空间
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上屉后大火水开后蒸15分钟，关火后再闷5分钟，全程不要开盖。
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出笼了……一朵朵含笑的花儿
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