面点【翡翠白菜饺子】面粉
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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成
用料
| 猪肉 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 菠菜 | |
| 盐 | |
| 鸡蛋 |
面点【翡翠白菜饺子】面粉的做法
肉泥，葱花，姜沫，盐鸡精胡椒粉香油调馅。
![面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第2张]( "面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第2张")
面粉鸡蛋食盐菠菜汁和面
![面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第3张]( "面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第3张")
两种面片卷起
![面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第4张]( "面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第4张")
下剂
![面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第5张]( "面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第5张")
包馅煮制
![面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第6张]( "面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第6张")
小贴士
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的（第一美食）
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