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秀色可餐-翡翠白菜饺子

来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图

独家制作💪,㊙️㊙️诱人的韭菜蚶子白菜水饺㊙️㊙️,😛你也来试试吧😄😄👍

用料  

韭菜 500克
面粉 1000克
鸡蛋 1个
猪肉 500克
蚶子肉 500克
菠菜 200克
一颗
一块
香油 50克
橄榄油 50克
1勺

秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法  

  1. 菠菜切块加150ml水打成泥,或用榨针机榨汁备用。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第2张
  2. 加面粉400克和成面团,醒一个小时。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第3张
  3. 其余的面粉加水和一个鸡蛋和好,醒一个小时。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第4张
  4. 醒面的时间用来和馅儿
    1、葱姜切碎用香油和好
    2、在放到肉馅里搅拌,放料酒,酱油少许,油调到粘稠。
    3、放入剁碎的蚶子肉。
    4、继续搅拌。
    5、放盐。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第5张
  5. 白面做芯,绿的面做皮,将白面包起来。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第6张
  6. 切成块

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第7张
  7. 擀皮。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第8张
  8. 开始包,用挤饺子的方法来包,两只手挤,将绿色部分挤到上面成型。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第9张
  9. 挤出来的饺子。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第10张
  10. 煮开捞出装盘。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第11张
  11. 加点醋

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第12张
  12. 诱人的馅。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第13张
  13. 还可以放紫薯,另一种口味。

    秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤图 第14张

小贴士

蚶子要洗净,焯熟,控干。

葱姜一定要先用香油和好。

包的时候要挤才能成白菜的形状。

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