减脂又饱腹感强的全麦馒头
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用料
全麦粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
水 | 250克 |
白糖 | 20克 |
减脂又饱腹感强的全麦馒头的做法
1、5克酵母用温水化开,20克糖倒入面粉中,把面和成一个较硬的面团
2、和好的面团用保鲜膜包含,放在温暖的地方发酵好(冬天大约一个小时)
3、发好成蜂窝状拿出面团,揉面,排气4、揉好的面团搓成长条,切成你想要的大小然后盖上纱布或者保鲜膜再次醒发15分钟
5、二次醒发好的面团上锅蒸15分钟,关火闷5分钟!6、美味又减脂的全麦馒头出锅了!早餐搭配一瓶酸奶...
小贴士
一定要二次醒发,一定要关火闷5分钟
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