牛肉蒸饺馅
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用料
牛肉 | 750克 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
花椒 | 1把 |
花椒粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 5勺 |
姜 | 4片 |
糖 | 适量 |
牛肉蒸饺馅的做法
一碗水放一把花椒粒泡20分钟。
洋葱大葱姜切碎。
去掉花椒粒的水倒入肉馅中,一个方向搅拌均匀。
把切好的洋葱、葱、姜放入肉馅中,加1勺耗油,1勺花椒粉,1勺香油,加一点糖,倒入4勺酱油,适量盐,加平时炒菜用量的食用油之后顺一个方向搅拌均匀。
搅拌完成放冰箱30分钟,就可以包饺子了。
爆汁的烫面蒸饺超级好吃。
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