素馅儿蒸饺

用料  

素馅儿蒸饺的做法  

1. 用开水和面，揉光，晾凉。

2. 趁着烫面晾凉的时间，拌馅儿。温馨提示：韭菜提前洗干净，控干水分；粉条提前泡水，用厨房剪刀✂️剪成碎末；鸡蛋炒好，想办法弄碎。然后开始拌馅儿：顺序有先后，一定先放油！搅拌均匀，再放点儿白芝麻！

3. 开始擀皮，记得撒一些玉米面，这样不粘连。包饺子的时候盐和虾皮一起放。成品包好后，忘记拍照了，自己脑补一下啦！

4. 凉水上锅蒸，水开后我蒸了10分钟。个人觉得，时间自己把握！皮的薄厚决定时间的长短！您觉得呢？宝贝已经迫不及待的享用了！

小贴士

烹饪时长，8—10分钟左右。系统里面给出的时间最短15分钟，没办法更改！另外大家根据自己的经验，把握时间。