翡翠肉松卷
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用料
翡翠肉松卷的做法
菠菜切细（便于料理）煮熟，放凉
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鸡蛋两个打散
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鸡蛋调入料理过的菠菜汁，再入面粉调成糊
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冷锅入蛋糊，适当甩锅调整形状
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小火到边缘略翘，起锅
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饼皮上适当抹沙拉
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再铺一层肉松
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卷到一半时饼皮适当抹沙拉酱增加粘性
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大功告成
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切块摆盘，欧耶
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小贴士
最好冷锅入糊，面糊不是很稀，两个鸡蛋我做了三张饼皮，后面两张塑型不圆
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