韭菜鸡蛋虾爬子水饺
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做这个馅的饺子是因为虾爬子买多了吃不完，把肉扒出来和韭菜鸡蛋一起做成饺子馅，味道无比滴鲜美。。。
用料
| 韭菜 | 400克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾爬子肉（熟） | 半小碗 |
| 姜 | 5片 |
| 面粉、水 | |
| 盐、鸡精、大料面、酱油、蚝油、糖、食用油、花生油 |
韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法
鸡蛋加盐炒熟弄碎晾凉（我都是一边炒一边用锅铲切碎）
![韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第2张]( "韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第2张")
韭菜切碎，姜切末，加入食用油和花生油拌匀（听说这样不爱出汤）
![韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第3张]( "韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第3张")
虾爬子肉剁碎
![韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第4张]( "韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第4张")
鸡蛋凉后放到韭菜上，依据个人口味加入酱油、蚝油、盐、鸡精、糖、大料面搅拌均匀
![韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第5张]( "韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第5张")
和好面就可以包了
![韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第6张]( "韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第6张")
煮好开吃！好吃！
![韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第7张]( "韭菜鸡蛋虾爬子水饺的做法步骤图 第7张")
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