菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子
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![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图")
妈妈包的饺子最好吃，这款百吃不厌，最初是因为胃不好不能吃纯韭菜的，所以妈妈掺一部分菠菜，一试就喜欢了，分享给大家。
用料
| 韭菜 | 250克 |
| 菠菜 | 125克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 50克 |
| 花生油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 饺子皮 | 适量 |
菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法
菠菜洗净炒水，挤干水份备用。
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加少许盐，打散搅匀。
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张")
热锅加油，油香倒入鸡蛋，半凝固时搅散。
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张")
韭菜，菠菜，鸡蛋，2:1:1
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张")
虾仁用料酒，生抽腌制。
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张")
妈妈包好了😃
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张")
出锅了！
![菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张]( "菠菜，韭菜，虾仁，鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张")
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