宝宝辅食：好吃又简单的鸡蛋米老头

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超级简单的做法，2种食材，6分钟完成，当早餐和下午点心都不错。

很推荐上班的妈妈，早上起来几分钟可以搞定，再搭配牛奶，一份小菜就是美美的早餐啦。

适合宝宝年龄：12个月以上宝宝
难度：易
时间：6分钟
用具：刀、砧板、平底锅、筷子等

用料  

宝宝辅食：好吃又简单的鸡蛋米老头的做法  

1. 在鸡蛋中加入少许有机酱油，或少许糖，用筷子或手动打蛋器简单搅拌均匀。
   》做成咸口的或甜口的都好吃，大家可以换着来哈。

2. 加入米饭和熟芝麻，混合搅拌均匀，最后状态如图所示。
   》要加的米饭量，需根据鸡蛋的大小调整，加的米饭太多小饼会无法成型，加的鸡蛋太多，会变成蛋饼哈。

3. 热锅，少许植物油，倒入步骤2中的米饭蛋液，压扁成圆饼状，厚度大概6-8mm左右的样子。
   》小芽直接摊成了一个大米饼，建议大家摊成小米饼，多摊几个，这样后面翻面的时候更好操作，大米饼翻面的时候如果用力过程会断裂的哈。
   》平底锅提前烧热，刷一层冷油，一定要热好锅哈！

4. 下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，米饼可以跟着动，米饼边缘出现一点焦黄就可以翻面了。
   
   翻面后小火煎，直到两面都变黄即可。
   》如果宝宝大了，想吃表面脆点的，就多烘一段时间；如果宝宝还小，就少烘一段时间，口感就会比较软。
   》用的油非常好，表面的黄色主要是裹了蛋液的原因。

5. 完成，蛋香浓郁，外酥里嫩，让宝宝直接用手抓着吃吧。